Quatre mille tonnes de pommes de terre à donner. Le chiffre surprend, presque autant que la question qui suit aussitôt : comment peut-on avoir trop de nourriture en pleine Europe, au point de ne plus savoir quoi en faire ?…
Quand l’actualité devient plus tendue, beaucoup de Français font le même geste sans trop y penser. Ils glissent un paquet de pâtes, un sac de riz ou quelques conserves dans le caddie. Pas forcément par peur. Plutôt par prudence. Et…
À première vue, cela peut sembler très technique. Pourtant, derrière ces chiffres sur la farine, les pâtes et les protéines végétales, il y a une question très simple : que veut produire la France demain, et avec quoi nourrir ses…
À Penin, dans le Pas-de-Calais, une montagne de pommes de terre ne finira pas à la benne. À la place, elle ira dans des cuisines, des soupes, des frites maison et des plats du quotidien. Le geste est simple. Mais…
On parle souvent de la pomme de terre comme d’un aliment simple. Pourtant, derrière une belle frite ou une purée bien lisse, il y a un vrai combat. Dans le bio, ce combat passe par une question décisive : quelles…
Un million de tonnes de pommes de terre en trop. Rien qu’en lisant cela, vous imaginez les hangars pleins, les palettes qui s’empilent, les producteurs qui doutent. Derrière ces chiffres froids, il y a des familles, des choix difficiles, et…
Les prix des œufs flambent, les rayons se vident parfois, et l’on se surprend presque à réfléchir avant de mettre une boîte dans son caddie. Que se passe-t-il vraiment sur le marché européen des œufs, et surtout, combien de temps…
Imaginez entrer dans un hangar et découvrir des montagnes de pommes de terre, offertes au lieu d’être jetées. Une odeur de terre fraîche, des gens qui se croisent, des coffres qui se remplissent, quelques pièces que l’on glisse discrètement dans…
Ces derniers jours, des tonnes de pommes de terre sont bradées, voire carrément offertes. Sur les parkings, au bord des routes, devant certaines exploitations, vous voyez ces grands sacs à prix cassé, parfois gratuits. Générosité des agriculteurs ou vrai signal…
Vous avez remarqué des rayons d’œufs parfois un peu vides, des prix qui bougent, et vous vous demandez si cela va durer longtemps ? La filière se transforme en profondeur, et la bonne nouvelle, c’est que les professionnels annoncent un…